
Naturvetenskapligt perspektiv på kaffe med kulturhistorisk påtår
Kaffeologi – Myter och forskning om en älskad dryck
Bertil Fredholm
Fri Tanke
363 sidor
ISBN 9789189139961
Farmakologen Bertil Fredholm har sammanfattat forskningsläget när det gäller kaffets påverkan på kroppen. Boken bygger delvis på hans egen forskning. Läsaren får på köpet också insikter om forskningsmetodik, som är användbara för alla som tar del av nyheter om vetenskapliga rön. Trots att Fredholm anstränger sig för att vara pedagogisk kan det dock ibland vara svårt för en allmän läsare att ta till sig framställningen. Vad kan man då lära sig om kaffets nyttighet eller skadlighet av denna rapport från forskningsfronten? Låt oss säga så här: du kan lugnt gå och hämta en kopp innan du börjar läsa denna recension.
Logga in på Respons
Här kan du som prenumerant logga in för att ta del av allt material på webben.
En kopp kaffe och Marx, tack!
Bokcaféerna spelade en avgörande roll inom den västeuropeiska vänsterns tryck- och mediekultur under 1970-talet. Även i Sverige gjorde bokcaféerna omfattande avtryck inom kultur- och samhällslivet, till exempel genom att etablera...
Ur samma nummer
-
Debatt
Islamogauchisme – en term utan vetenskaplig förankring
Förekomsten av en utbredd vänsterislamism vid franska lärosäten är en fix... -
Naturvetenskap & teknik
Naturvetenskapligt perspektiv på kaffe med kulturhistorisk påtår
Kaffeologi – Myter och forskning om en älskad dryck Bertil Fredholm -
Filosofi & psykologi
För Arendt var friheten viktigare än jämlikheten
Om revolutionen Hannah Arendt (övers. Henrik Gundenäs) -
Utblick
Ropen skalla: Dekolonisering för alla!
En rad protester har under senare år svept över lärosäten i... -
Politik & samhälle
Konsten att leva under och vid sidan av makten
Mina ryska vänner – En berättelse om Putins Ryssland Johanna Melén
Mest lästa recensioner
-
Filosofi & psykologi
Frälser de redan frälsta och irriterar de redan irriterade
12 livsregler – Ett motgift mot kaos Jordan B. Peterson -
Ekonomi
Ikea marknadsför det svenska folkhemmet
Design by IKEA – A Cultural History Sara Kristoffersson -
Filosofi & psykologi
En bok för alla som kantstötts av mätbarhetshysterin
Det omätbaras renässans – En uppgörelse med pedanternas herravälde Jonna Bornemark