Skribent: Gunilla Kinn Blom

Naturvetenskap & teknik

Naturvetenskapligt perspektiv på kaffe med kulturhistorisk påtår

Kaffeologi – Myter och forskning om en älskad dryck Bertil Fredholm

Konstarterna & medier

Matigt men tjatigt om kulinarisk turism

På resa i matlandet Karin M. Ekström & Håkan Jönsson

Historia

Matnyttig antologi om livet på en Biskopsgård

Biskop Brasks måltider Madeleine Bonow, Magnus Gröntoft, Markus Lindberg & Sofie Gustafsson (red.)

Naturvetenskap & teknik

Läsefrukter som fick det att vattnas i munnen

Tal om läckerheter Bengt Bergius